Les meilleurs restaurants végétariens de Cascais

Avec son littoral à couper le souffle, son charme élégant et son style de vie décontracté, Cascais est bien plus qu'une jolie ville balnéaire. Elle est également en train de devenir une destination dynamique pour une alimentation consciente et un mode de vie axé sur le végétal. Que vous soyez entièrement végétarien, végétalien ou que vous cherchiez simplement à explorer des repas plus sains et plus durables, Cascais offre une liste croissante de restaurants qui répondent à toutes les envies vertes.

Voici un guide des meilleurs endroits végétariens de la ville :

1. House of Wonders

Entrez dans House of Wonders et vous vous sentirez transporté. Avec un kaléidoscope de couleurs, un décor exotique et une terrasse sur le toit parfaite pour les boissons au coucher du soleil, c'est l'un des endroits végétariens les plus emblématiques de Cascais. Le menu change tous les jours, inspiré des saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient – attendez-vous à du couscous frais, des ragoûts de lentilles, des légumes rôtis et un houmous crémeux, le tout servi avec cœur et âme.

Emplacement : Rua da Misericórdia, 53

Ambiance : Artistique, éclectique et vibrante avec une vue sur le toit.

2. Local – Your Healthy Kitchen

Cet endroit élégant et moderne apporte une touche nutritionnelle aux plats réconfortants. Bien qu'il ne soit pas 100 % végétarien, Local offre de nombreuses options végétariennes et végétaliennes, notamment des bols de protéines, des burgers de quinoa et des desserts sans sucre. Populaire auprès des habitants et des nomades numériques, c'est un excellent espace pour travailler pendant le déjeuner ou prendre une bouchée saine et énergisante avant une session de surf.

Emplacement : R. Padre Moisés da Silva, 13

Ambiance : Urbaine, élégante et axée sur la santé.

3. Souldough Pizza

Si vous pensiez que la pizza ne pouvait pas être à base de plantes et satisfaisante pour l'âme, Souldough vous prouvera le contraire. Cet endroit charmant sert des pizzas au levain cuites au four à bois avec des ingrédients biologiques et de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Pensez à du fromage végétal crémeux, des légumes de saison et des croûtes qui ont juste ce qu'il faut de mordant.

Emplacement : R. Nova da Alfarrobeira, 5

Ambiance : Cosy et rustique avec une touche de charme bohème.

4. Palaphita Cascais

Une touche amazonienne à la cuisine côtière. Palaphita est une escapade tropicale nichée au bord de la mer, offrant des saveurs vibrantes avec un accent sur la durabilité. Bien qu'il ne soit pas strictement végétarien, leur menu propose des plats à base de plantes remarquables et des fruits exotiques rarement vus ailleurs au Portugal. Parfait pour un cocktail au coucher du soleil et un festin végétal coloré.

Emplacement : Avenida Nossa Senhora do Cabo, 101

Ambiance : Luxuriante, balnéaire et prête pour le coucher du soleil – comme une mini-vacance.

5. SOYA Noodle Bar

Un joyau caché pour les amateurs de cuisine asiatique. SOYA Noodle Bar apporte un équilibre délicat d'umami et de fraîcheur dans leurs ramens végétariens, leurs plats de tofu et leurs sautés. Leur utilisation de protéines à base de soja et de bouillons faits maison en fait un choix de premier ordre pour les végétaliens et les végétariens à la recherche d'un plat réconfortant avec de la profondeur.

Emplacement : R. Alexandre Herculano Loja B

Ambiance : Minimaliste, moderne et chaleureusement accueillante.

6. Aqafarina Cascais

Aqafarina est plus qu'une boulangerie – c'est une célébration de la nourriture biologique et saine avec une touche méditerranéenne. Des croissants végétaliens et des quiches à base de plantes aux bols colorés et aux jus de fruits frais, c'est un favori de jour pour les habitants et les nomades numériques. La terrasse est un joli bonus.

Emplacement : Largo Cidade de Vitória 32, Travessa des Floras 4

Ambiance : Lumineuse, artisanale et détendue.

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Cascais est plus que des plages et des couchers de soleil – c'est un style de vie ancré dans le bien-être, l'élégance et une vie consciente. Alors que la restauration à base de plantes prospère, la scène culinaire de la ville adopte une nouvelle vague de saveurs, de créativité et de choix conscients. Des déjeuners sur le toit avec vue sur l'océan aux interprétations végétaliennes inventives de plats portugais traditionnels, Cascais est un véritable havre pour les gourmands.

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